在北方的秋天，是飄葉落、梧桐黃、或是蕭疏花老、殘陽(yáng)橫斜、亦或是煙水茫茫、蕭然之中飽含著蒼涼的思念。
但在云南茶山，滿(mǎn)目蒼翠，白云藍(lán)天，秋高氣爽，純凈溫潤(rùn)才是秋日本色。秋是收獲，秋是繁忙，秋是茶香。讓我們一起來(lái)到茶山領(lǐng)略一下古茶園的芬芳!
豐收，是秋帶給世界最好的禮物
秋茶，是將秋的饋贈(zèng)藏進(jìn)葉片里
秋日的帕沙
帕沙茶山位于西雙版納傣族自治州勐?？h格朗和哈尼族鄉(xiāng)西南帕沙村。秋季的帕沙茶山經(jīng)過(guò)雨水的洗滌，變的更加濕潤(rùn)、有生機(jī);群山環(huán)繞之間，錯(cuò)落有致的茶樹(shù)分布在茶山的各個(gè)角落。茶樹(shù)生長(zhǎng)茂密，時(shí)不時(shí)還能看到淡黃色的茶花生長(zhǎng)在茶樹(shù)上;游走在茶樹(shù)之間，能感受到腳底踩過(guò)落葉的舒適感，軟棉中帶有土壤的芳香;微風(fēng)佛過(guò)樹(shù)葉，葉片交打的聲音伴隨著大自然里鳥(niǎo)兒清脆的叫聲;透過(guò)葉片與樹(shù)枝中間，明媚的陽(yáng)光照射進(jìn)來(lái)像是開(kāi)啟了時(shí)光大門(mén)，耀眼卻格外的舒適。
生長(zhǎng)在茶樹(shù)周?chē)倪€有很多數(shù)十米高挺的大樹(shù)，它們像是這些茶樹(shù)的守護(hù)者，高大、威俊。因這些獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境和優(yōu)質(zhì)土壤條件才造就了這原始森林般的景色。
秋日的那卡
那卡位于勐?？h的北部，是整個(gè)勐海唯一的中小葉種古樹(shù)茶山頭，在群山峻嶺之間屹立著一個(gè)拉祜族寨子，這里的拉祜族人民熱情好客，淳樸、善良，忙碌一天之后她們會(huì)三五好友聚集在火爐旁，點(diǎn)上一支拉祜族特有老焊煙，聊聊家常，看看風(fēng)景。
這里的秋季茶山云霧繚繞，雨水充足，層林盡染，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境使得那卡古樹(shù)茶生長(zhǎng)的格外茂密，這些古樹(shù)茶吸天地之靈氣，聚日月之精華，十分稀缺而珍貴，采用這些原料制成的茶，足以稱(chēng)得上是普洱茶中的貴族。
秋日的困鹿山
困鹿山位于云南省普洱市寧洱哈尼彝族自治縣寧洱鎮(zhèn)境內(nèi)，不僅是無(wú)量山的余脈，還是瀾滄江水系和紅河水系的分水嶺，也是彝族和漢族聚居的小村寨。是距昆明最近、交通最便利、古茶樹(shù)最密集、種類(lèi)最豐富、周?chē)脖蛔詈玫墓挪鑸@，被人們稱(chēng)為“茶之天然博物館”。
秋季的困鹿山被大山圍繞在一片密林之中，在山頂放眼望去是綿延的山脈，山勢(shì)層連疊嶂，綿延不絕。山風(fēng)吹過(guò)，空氣中彌漫的草木清香，浸入心脾?；蛟S只有到過(guò)困鹿山，真正識(shí)得困鹿山之美后，方能理解它被定義為皇家貢茶園的價(jià)值所在。
白露一過(guò)，秋意漸濃，此時(shí)秋茶，為一年中品質(zhì)最佳。積蓄了成熟的茶韻，去掉了青澀的苦味留下獨(dú)特芳香，湯質(zhì)更是濃郁香醇。晚唐詩(shī)人許渾的詩(shī)里提到“秋茶垂露細(xì)，寒菊帶霜甘”，張籍也在《和左司元郎中秋居十首》里有言：“秋茶莫夜余，新自作松漿。”寥寥無(wú)幾的敘述里，雖無(wú)法窺見(jiàn)秋茶之全貌?？梢?jiàn)，從晚唐起，人們已經(jīng)識(shí)得秋茶里的獨(dú)特奧妙。
來(lái)源：普洱雜志
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